Nohut/leblebi hazırlama, ıslatma, eleme ve tuz besleme prosesleri için yardımcı ekipman grubu.
Teklif AlTeknik Dosya PDF
Bu model; ürün tipini, hedef kavurma rengini, saatlik kapasiteyi ve mevcut tesis akışını birlikte değerlendiren işletmeler için konumlandırılır. Tek makine seçimi yerine besleme, kavurma, soğutma ve paketleme adımlarının aynı ritimde çalışması hedeflenir.
Katalogdaki kapasite aralığı ürün nemi, tane iriliği, hedef kavurma profili ve operatör çalışma düzenine göre değişebilir. Net teklif için numune ürün, günlük vardiya süresi ve ürün değişim sıklığı birlikte değerlendirilmelidir.
Elektrik, doğal gaz, LPG veya dizel tüketim değerleri makine sınıfına göre tabloda verilir. Tesis altyapısı, baca/egzoz yerleşimi, besleme yönü ve soğutma ihtiyacı proje çiziminde netleştirilir.
Gıda üretiminde temas yüzeylerinin temizlenebilir olması, operatör erişimi, bakım alanı ve yedek parça sürekliliği en az kapasite kadar önemlidir. Polkan Makine teklifinde servis ve kullanım alışkanlığı bu yüzden ayrı değerlendirilir.
Kuruyemiş İşleme Ekipmanları I sayfası, nohut ve leblebi üretim hattının ilk hazırlık aşamalarında kullanılan dört ekipmanı bir arada sunar: ALP-CH 150 (ıslatma kazanı), ALP-CHM 150 (çığırtma/haşlama makinesi), ALP-CSP 95 (soyma ve ön işlem ekipmanı) ve ALP-SF 100 (tuz besleme sistemi).
Bu ekipmanlar nohutun leblebi haline getirilmesi sürecindeki nem kazanma, ısı işlemi ve tuz ekleme adımlarını kapsar. Kavurma fırınına gelmeden önce ürünün doğru nem ve tuz profilini kazanması, nihai leblebi kalitesini doğrudan etkileyen kritik bir aşamadır.
Tüm ekipmanlar gıda teması için paslanmaz temas yüzeyleriyle tasarlanmıştır. Hat yerleşimi ve ekipman sıralaması tesisin kapasitesi ve ürün reçetesine göre birlikte projelendirilir.
Islatma, haşlama, soyma ve tuz besleme için 4 farklı makine.
Nohudun kavurmaya hazırlanması için nem alma ve ıslatma prosesi.
Ön işlem ve soyma için 95 litre kapasiteli kompakt sistem.
Gıda güvenliği standartlarına uygun AISI paslanmaz yapı.
Bu gruptaki ekipmanların kapasitesi kavurma fırını kapasitesiyle eşleştirilmeli ve darboğaz yaratmayacak şekilde planlanmalıdır. ALP-CH 150 ve ALP-CHM 150'nin 150 litre kapasitesi, belirlenen saatlik kavurma hedefine göre kaç adet kullanılacağı teklif aşamasında netleştirilir.
Islatma kazanı ve haşlama makinesi ısıl enerji (buhar veya sıcak su) gerektirebilir; tesisin buhar sistemi veya ısıtma altyapısı önceden değerlendirilmelidir. Tuz besleme sistemi (ALP-SF 100) elektrikli çalışır; bağlantı gereksinimleri küçüktür.
Bu ekipmanlar kavurma fırınından önce, hammadde hazırlık bölümünde konumlanır. Her ekipmanın etrafında temizlik ve operatör erişim alanı bırakılmalıdır. Islak işlem yapılan (ıslatma ve haşlama) ekipmanlar için zemin drenajı tasarımda gözetilmelidir.
Bu sayfa nut-processing-equipments-1'dir; aynı serinin 2, 3 ve 4. grupları sırasıyla draje/kaplama, haşlama/soğutma/taşıma ve bandırma/soyma/seçme ekipmanlarını kapsamaktadır. Komple leblebi veya nohut üretim hattı kurmak isteyen tesisler için tüm gruplar birlikte değerlendirilmesi önerilir.
Bu modelin teknik satırlarını katalog içinde de inceleyebilir, ürününüze göre net kapasite ve yerleşim planı için teklif isteyebilirsiniz.
Yüksek kapasiteli sürekli üretim için geliştirilmiş 5 bantlı kavurma fırını. Homojen renk, dengeli sıcak hava ve güçlü soğutma akışı isteyen tesisler için uygundur.
Orta ve yüksek kapasiteli üreticiler için 3 bantlı kavurma fırını. Farklı ürün türlerinde kontrollü ve tekrarlanabilir sonuç sağlar.
Sınırlı alanda kontrollü kavurma isteyen işletmeler için kompakt 3 bantlı çözüm. Ürün değişimlerinde esnek kullanım sunar.
Net kapasite; ürün türü, nem oranı, hedef kavurma derecesi, besleme düzeni ve vardiya planı birlikte görülerek belirlenir.
Evet. Besleme, soğutma, eleme, taşıma ve paketleme adımları tesis yerleşimine göre birlikte planlanabilir.
Ürün tipi, hedef kg/saat kapasite, enerji altyapısı, mevcut alan ölçüsü ve varsa ürün fotoğrafı teklif sürecini hızlandırır.