Düşük ve orta kapasiteli üretimlerde düzenli kalite hedefleyen işletmeler için pratik ve kompakt kavurma fırını.
Teklif AlTeknik Dosya PDF
Bu model; ürün tipini, hedef kavurma rengini, saatlik kapasiteyi ve mevcut tesis akışını birlikte değerlendiren işletmeler için konumlandırılır. Tek makine seçimi yerine besleme, kavurma, soğutma ve paketleme adımlarının aynı ritimde çalışması hedeflenir.
Katalogdaki kapasite aralığı ürün nemi, tane iriliği, hedef kavurma profili ve operatör çalışma düzenine göre değişebilir. Net teklif için numune ürün, günlük vardiya süresi ve ürün değişim sıklığı birlikte değerlendirilmelidir.
Elektrik, doğal gaz, LPG veya dizel tüketim değerleri makine sınıfına göre tabloda verilir. Tesis altyapısı, baca/egzoz yerleşimi, besleme yönü ve soğutma ihtiyacı proje çiziminde netleştirilir.
Gıda üretiminde temas yüzeylerinin temizlenebilir olması, operatör erişimi, bakım alanı ve yedek parça sürekliliği en az kapasite kadar önemlidir. Polkan Makine teklifinde servis ve kullanım alışkanlığı bu yüzden ayrı değerlendirilir.
ALP 200, günde düzenli ve tekrarlanabilir üretim hedefleyen küçük-orta ölçekli işletmeler için tasarlanmıştır. 3 bantlı yapısı sayesinde ürün fırın boyunca kontrollü sıcak hava akışına maruz kalır; bantlı sistemlerin temel avantajı olan renk homojenliği ve tutarlı kavurma derinliği bu sayede sağlanır.
60-110 kg/saat kapasite aralığı, toptan kuruyemiş üreticilerinden butik paketleme firmalarına kadar geniş bir kitleyi kapsar. Günde iki vardiyayla 480-1.760 kg üretim hedeflenebilir. Ürün değişimi arasındaki geçiş süresi bantlı sistemlerde kısa olduğundan farklı ürün kanallarıyla çalışan işletmeler için esneklik sağlar.
100 kW maksimum ısıl gücüyle yüksek ısı talebi gerektiren kavurma profillerine de uygundur. Doğal gaz, LPG veya dizel seçeneği sunmasıyla mevcut tesisin altyapısına entegre olmak kolaylaşır.
Küçük-orta ölçek için güvenilir sürekli üretim tabanı.
Yoğun kavurma profillerini karşılayan güçlü ısı kapasitesi.
Tekrarlanabilir renk ve kavurma derinliği için kontrollü hava akışı.
Asıl enerji yakıtta; elektrik maliyeti minimumdur.
ALP 200 ile 60-110 kg/saat aralığında üretim yapılabilir. 8 saatlik çalışmada 480-880 kg fiili üretim gerçekçidir. Bu aralık küçük ölçekli seri üretim, bölgesel dağıtım veya toptan satış yapan kuruyemişçiler için uygun bir başlangıç kapasitesidir.
Maksimum ısıl güç 100 kW, toplam elektrik tüketimi ~4,12 kW'tır. Gaz, LPG veya dizel seçeneklerinden birini kullanabilirsiniz. Baca/egzoz bağlantısı gaz/LPG ve dizel modellerinde zorunludur. LPG tüketimi 3,1-7,2 kg/h, doğal gaz 3,1-7,2 Nm³/h aralığındadır.
3 bantlı kompakt yapısıyla dar alanlarda da kurulabilir. Fırın çıkışına soğutma bandı veya soğutma ünitesi eklenebilir; bu bağlantı yönü yerleşim planında önceden belirlenmelidir. Bakım erişim mesafelerini de plana dahil edin.
Günlük hedef 1.000 kg'ı aşıyorsa ALP 300 daha verimli bir yatırımdır. ALP 200, küçük-orta ölçekten büyümeye hazırlanan işletmeler için sağlam bir giriş modelidir ve ALP 300'e geçiş ihtiyacı doğduğunda yan yana çalıştırılabilir.
Bu modelin teknik satırlarını katalog içinde de inceleyebilir, ürününüze göre net kapasite ve yerleşim planı için teklif isteyebilirsiniz.
Yüksek kapasiteli sürekli üretim için geliştirilmiş 5 bantlı kavurma fırını. Homojen renk, dengeli sıcak hava ve güçlü soğutma akışı isteyen tesisler için uygundur.
Orta ve yüksek kapasiteli üreticiler için 3 bantlı kavurma fırını. Farklı ürün türlerinde kontrollü ve tekrarlanabilir sonuç sağlar.
Sınırlı alanda kontrollü kavurma isteyen işletmeler için kompakt 3 bantlı çözüm. Ürün değişimlerinde esnek kullanım sunar.
Net kapasite; ürün türü, nem oranı, hedef kavurma derecesi, besleme düzeni ve vardiya planı birlikte görülerek belirlenir.
Evet. Besleme, soğutma, eleme, taşıma ve paketleme adımları tesis yerleşimine göre birlikte planlanabilir.
Ürün tipi, hedef kg/saat kapasite, enerji altyapısı, mevcut alan ölçüsü ve varsa ürün fotoğrafı teklif sürecini hızlandırır.