Perakende satış noktaları ve küçük parti üretimler için taze kavurma deneyimi sunan kompakt fırın.
Teklif AlTeknik Dosya PDF
Bu model; ürün tipini, hedef kavurma rengini, saatlik kapasiteyi ve mevcut tesis akışını birlikte değerlendiren işletmeler için konumlandırılır. Tek makine seçimi yerine besleme, kavurma, soğutma ve paketleme adımlarının aynı ritimde çalışması hedeflenir.
Katalogdaki kapasite aralığı ürün nemi, tane iriliği, hedef kavurma profili ve operatör çalışma düzenine göre değişebilir. Net teklif için numune ürün, günlük vardiya süresi ve ürün değişim sıklığı birlikte değerlendirilmelidir.
Elektrik, doğal gaz, LPG veya dizel tüketim değerleri makine sınıfına göre tabloda verilir. Tesis altyapısı, baca/egzoz yerleşimi, besleme yönü ve soğutma ihtiyacı proje çiziminde netleştirilir.
Gıda üretiminde temas yüzeylerinin temizlenebilir olması, operatör erişimi, bakım alanı ve yedek parça sürekliliği en az kapasite kadar önemlidir. Polkan Makine teklifinde servis ve kullanım alışkanlığı bu yüzden ayrı değerlendirilir.
ALP 101, mağaza içi taze kavurma deneyimi sunmak isteyen perakende satış noktaları için tasarlanmış kompakt bir fırındır. Müşteri gözünde "az önce kavrulmuş" ürün algısı yaratan bu tür işletmeler — kuruyemiş mağazaları, bakkallıklar, küçük üreticiler — ALP 101 sayesinde günde birkaç saatlik kavurma ile taze ürün stoğunu taze tutabilir.
Tamamen elektrikle çalışan ALP 101, doğalgaz veya LPG altyapısı olmayan mekânlarda da sorunsuz devreye girer. Standart bir elektrik hattı yeterli olduğundan kurulum maliyeti ve altyapı hazırlığı minimumdur. 1300 x 700 mm ayak izi ile tezgâh arkasına veya küçük bir hazırlık alanına sığar.
Fındık, badem, kaju, yer fıstığı, ceviz, leblebi gibi yaygın perakende ürünlerinde 10-20 kg/saat kavurma kapasitesi sunar. Taze kavurmanın müşteri sadakatine ve ürün fiyatlandırmasına olumlu etkisi dikkate alındığında, ALP 101 yatırım geri dönüş süresi en kısa modellerden biridir.
Gaz altyapısı gerekmez; standart elektrik hattıyla çalışır.
Mağaza içi taze kavurma için yeterli verimlilik.
Küçük mekânlara, tezgâh arkalarına uygun alan tasarımı.
Gıdaya uygun temas yüzeyleri, kolay temizlik.
Günde kaç kg satış hedeflediğinizi belirleyin. ALP 101 ile 8 saatlik çalışmada teorik üst kapasite 160 kg'dır. Ancak ürün tipi, nemli hammadde ve kavurma derinliğine göre fiili kapasite değişebilir. Perakende için vardiya esnek tutulabilir.
ALP 101 yalnızca elektrik kullanır. Mevcut sigorta değerlerinizin 8 kW'ı karşılayıp karşılamadığını teyit edin. Üç fazlı hat gerekmez; standart tek faz yeterlidir. Bu özelliği model seçimini basitleştirir.
1300 x 700 mm taban alanı ve 1300 mm yükseklik ile neredeyse her perakende mekânına sığar. Elektrik prizi ve hafif bir havalandırma açıklığı yeterlidir. Baca veya egzoz sistemi gerekmez.
Günlük üretim 100 kg'ı aşmaya başladığında ALP 200 veya ALP 300 daha verimli bir yatırım olur. ALP 101; mağaza içi deneyim, taze kavurma pazarlaması ve düşük başlangıç bütçesi için ideal başlangıç modelidir.
Bu modelin teknik satırlarını katalog içinde de inceleyebilir, ürününüze göre net kapasite ve yerleşim planı için teklif isteyebilirsiniz.
Yüksek kapasiteli sürekli üretim için geliştirilmiş 5 bantlı kavurma fırını. Homojen renk, dengeli sıcak hava ve güçlü soğutma akışı isteyen tesisler için uygundur.
Orta ve yüksek kapasiteli üreticiler için 3 bantlı kavurma fırını. Farklı ürün türlerinde kontrollü ve tekrarlanabilir sonuç sağlar.
Sınırlı alanda kontrollü kavurma isteyen işletmeler için kompakt 3 bantlı çözüm. Ürün değişimlerinde esnek kullanım sunar.
Net kapasite; ürün türü, nem oranı, hedef kavurma derecesi, besleme düzeni ve vardiya planı birlikte görülerek belirlenir.
Evet. Besleme, soğutma, eleme, taşıma ve paketleme adımları tesis yerleşimine göre birlikte planlanabilir.
Ürün tipi, hedef kg/saat kapasite, enerji altyapısı, mevcut alan ölçüsü ve varsa ürün fotoğrafı teklif sürecini hızlandırır.